Mój ulubiony posiłek kiedy nie mam czasu ani ochoty na godzinne stanie przy kuchni. Zupa krem!
Składniki:
1. Gotowy bulion lub kostka rosołowa
2. Wybrane warzywa
3. Ziemniaki lub bataty
4. Kostka serka topionego
5. Pestki słonecznika, dyni
6. Grzanki
7. Przyprawy
8. Opcjonalnie ser feta
Pogrzać bulion, jeśli mamy lub wrzucić kostkę rosołową do wrzącej wody. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i wybrane warzywa. Moje ulubione z których najczęściej robię zupę krem to brokuły, marchewka, kalafior lub dynia. Gotować do miękkości i zblendować i dodać kostkę serka topionego. Gotować do rozpuszczenia. Przyprawić ulubionymi przyprawami. Ja najczęściej dodaję paprykę słodką i wędzoną, opcjonalnie ostrą, pieprz oraz sól. Podprażyć pestki słonecznika lub dyni i posypać na wierzch. Dodać grzanki. Aby danie było bardziej słone, często posypuję również serem feta.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz