Składniki:
1. Mix ulubionych sałat
2. Wybrane dodatki
3. Składniki na sos
Nie byłabym sobą, gdybym nie podzieliła się kolejnym moim ulubionym przepisem na posiłek, który można zrobić niemalże ze wszystkich pozostałości z lodówki.
Podstawowym składnikiem, którego potrzebujemy jest mix sałat lub nasz ulubiony rodzaj. Do tej sałatki idealnie sprawdzi się szpinak, rukola i roszponka. I co dalej? To zależy tylko od nas. Kukurydza, suszone pomidory, ciecierzyca, fasola, groszek z puszki, szynka lub kurczak, ser feta, mozzarella, grana padano, a nawet ser żółty, oliwki, burak lub inne wybrane przez nas warzywa - ogórek, papryka, pomidor, cebula czy fasolka szparagowa. Jako dodatki idealnie sprawdzą się również kiełki, podprażone ziarna słonecznika lub dyni, sezam, płatki drożdżowe, orzechy, prażona cebulka. Wystarczy umyć sałatę, przygotować wybrane wcześniej składniki i zrobić sos, który jest dziecinnie prosty. Mój ulubiony składa się z oleju smakowego - czosnkowego, bazyliowego lub z dodatkiem pomidorów i chili, soku z cytryny, czosnku, soli, pieprzu. Możemy również użyć gotowego sosu np. z Knorra, który jest gotową mieszanką ziół i przypraw. Ja najczęściej wybieram grecki, francuski lub włoski. W lodówce został nam jogurt lub śmietana? Żaden problem! Te składniki również mogą posłużyć nam jako baza sosu. Wystarczy dodać majonez, czosnek i/lub cebulę, trochę soli i pieprzu. Często podając te sałatkę posypuję ją grzankami lub podaję ją z tostami. Idealnie smakują te z hummusem lub z awokado i jajkiem, ale oczywiście nie jest to konieczność. Można pominąć ten krok lub aby bardziej zbilansować posiłek i przedłużyć uczucie sytości dodatkowo uzupełnić sałatkę kanapkami z serkiem kanapkowym albo wrzucić do niej trochę makaronu.
Sałatka ze zdjęcia składa się z rukoli, suszonych pomidorów, kukurydzy, fety oraz mozzarelli i gotowego sosu greckiego z Knorra. Nie jest to moje ulubione połączenie, ale akurat to zalegało w mojej lodówce.
Oczywiście każdy może znaleźć swoje ulubione połączenie. Możliwości jest mnóstwo! Zachęcam do spróbowania i podzielenia się w komentarzu swoją wariacją.
Komentarze
Prześlij komentarz